簡介及業務範圍
Taiwan Fermenting Food Industry Association
於民國九十年七月二十三日正式更名；最前身為台灣區醬油工業同業公會（成立於民國六十二年六月三十日），後因擴增醋類、味噌及醬菜類等食品工業，更改名稱為台灣區醬類工業同業公會（成立於民國七十年元月二十八日）；民國九十年七月二十三日又增加釀造各式調味醬及其他釀造相關食品，擴大服務範圍，才正式更改為目前之名稱。本會業務範圍並再於九十四年六月二十一日經內政部、經濟部會銜公告核准增加「酒類」項目，使服務範圍更趨完整。
